素炒淮山的做法
1、淮山刨去皮，切成稍厚一点的圆片，浸泡于清水中；
3、锅至火上加入适量油；
5、加入辣椒翻炒；
7、倒入少许水，淮山焖至全熟，即可。
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1、淮山刨去皮，切成稍厚一点的圆片，浸泡于清水中；
3、锅至火上加入适量油；
5、加入辣椒翻炒；
7、倒入少许水，淮山焖至全熟，即可。