威风蛋糕怎么做

1、食材果蔬粉用牛奶混合成糊状牛奶，玉米油，柠檬汁混合至乳化状态。

2、筛入低粉之字形拌匀。加入蛋黄拌匀。

3、分成3份，分别和紫薯粉，南瓜粉和大麦叶粉拌匀。

4、蛋白打发至硬性发泡，也分成3份，分别拌匀得到3种颜色的蛋糕糊

5、学厨7寸日式戚风模具放入分色器，间隔着挤入蛋糕糊

6、小心把分色器垂直着提起来，再震一下模具。

7、长帝烤箱提前预热175度，放下层烤35分钟，出炉后倒扣晾凉。秋季养生，归一牛奶，健康伴你