名店炸排骨的做法
1、排骨断筋，用肉捶拍松加入调味料拌腌约2小时，建议可以放到隔夜更入味。
2、加入2个蛋。
5、一般油炸法将炸油烧热至180℃上下，然后将肉片下锅炸至酥黄，捞起沥干即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、排骨断筋，用肉捶拍松加入调味料拌腌约2小时，建议可以放到隔夜更入味。
2、加入2个蛋。
5、一般油炸法将炸油烧热至180℃上下，然后将肉片下锅炸至酥黄，捞起沥干即可。