椒盐蟹的做法

1、1.大闸蟹8只，另外一个在案板上。

3、3.蟹腿剪下。粗点的要，细的剪下不要。

5、5.切口沾上淀粉，可以沾两遍。

7、7.蟹腿也撒上一些淀粉，抓拌两下。

9、9.炸片刻捞出，不用炸焦壳。

11、11.捞出备用。

13、13.蟹肉蟹腿放入。

15、15.翻炒几下，关火盛出。

17、17.成品。