切菜时辣椒辣手怎么处理

1、大家在做菜时都可能会碰到这样的情况，切完辣椒手又拾什猎雄烧又辣的，用水冲、用香皂洗很多遍，都觉得越来越辣。这时应该怎么办呢？

2、1.有个很实用的好办法，倒一些醋在手上。

3、2.两手反复揉搓一会，使醋充分的被手吸收。

4、3.再用清水冲洗干净，就不会感觉到一点辣了。

5、原理就是辣椒里的辣椒碱和醋里的醋酸发生了酸碱中和反应，所有不会再有辣的感觉了。很简单实用，大家都试试吧。