酸萝卜炒猪肚的做法
1、准备好材料

3、腌制猪肚时,把酸萝卜切斜片,泡椒切丝、葱段切马蹄形,姜片切丝,蒜切碎

5、让猪肚爽脆的第二个秘诀:把腌制好的肚尖用厨房用纸吸干水分,这样在爆炒时才不会变老,因为餐厅的火比家里大多了

7、锅里留油爆香葱、姜、蒜

9、酸萝卜翻炒至熟,如果腌制的萝卜咸淡正好就不用加盐

11、成品

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1、准备好材料
3、腌制猪肚时,把酸萝卜切斜片,泡椒切丝、葱段切马蹄形,姜片切丝,蒜切碎
5、让猪肚爽脆的第二个秘诀:把腌制好的肚尖用厨房用纸吸干水分,这样在爆炒时才不会变老,因为餐厅的火比家里大多了
7、锅里留油爆香葱、姜、蒜
9、酸萝卜翻炒至熟,如果腌制的萝卜咸淡正好就不用加盐
11、成品