怎样做椰奶香芋西米露

1、香芋切丁首先，先把香芋的皮给刨掉，再把香芋洗干净，把香芋切成一厘米后块状，然后切成一厘米宽的长条，然后在切成丁。

2、煮香芋先在锅里放水烧开，然后把切成丁的香芋洗干净，放进锅里，煮软。

4、西米过冷水把西米锅里的水倒掉，然后把西米过一次冷水，把西米的粘性冲掉，防止西米黏在一起。放着备用。