家常猪蹄冻怎么做好吃

1、开火，锅里倒入水，放入姜片，先烧热。

3、用刀把没砍段的猪蹄处理一下，要洗净。

5、可以加入白醋，煮一会儿。

7、放入10g黄酒拌匀，腌十分钟，这样才去腥又入味。

9、开火，高压锅里倒入冷水和姜，放入3g盐和15g黄酒，盖上盖子，不要拧紧。

11、确定熟透后，打开高压锅盖加入味精和鸡精，倒出冷却，再放入冰箱8小时让其凝固。