美食实录之凉拌鸡爪

1、先把从超市买回来的鸡爪洗干净并去掉爪尖待用。

2、接着煮开水，在煮开水的时候要放入些生姜片，以待一会煮鸡爪时去腥味

4、把煮好的鸡爪放在自来水的水龙头下不停地用冷水冲洗，大约傩呈认粪冲洗3到4分钟左右，最后一次冲洗我用的是冷开水冲洗的。

6、最后可以出锅吃了，有条件的朋友还可以放入冰箱了冷藏2到3个小时左右味道会更好。我个人不怎么喜欢香菜和蒜的味道，喜欢吃这两样东西的朋友还可以在里面加上这两样。