大扁豆炒五花肉家常做法详细教程图解~

1、大扁豆，又名红扁豆，口感不错，炒得香香的，好吃……

3、五花肉切片；拍蒜；

5、放入蒜头，倒入生抽翻炒一会儿，这样炒五花肉就入味了；

7、* 煸炒五花肉的时候，不要炒太久，表面微焦就好了，不然再加上炒扁豆的时间，出锅后肉感就会偏硬；* 炒的过程如果加水会影响口感，就不断地翻炒，最好扁豆也炒到边缘微微焦，很香的！