家常菜：炖牛腱

1、将牛腱切成几等分，再将洋葱、西红柿切丁，蘑菇切成两半，所有食材放在旁边备用。

3、用煎过牛腱肉的油翻炒西红柿丁和洋葱丁，炒软之后加入番茄酱、蒜片、桂皮、盐、胡椒、红酒，炒匀了之后一起倒入压力锅。（本次加入190ml红酒及350ml水。大家可根据自己口味添加全部红酒或是红酒及水的比例，只要液体的量要够煮牛腱肉即可）

5、将吐司切边后一片叠一片地卷起来，用锡箔纸做成条状拴住叠好的吐司（如图），放入烤箱里用160度上下的温度烤5到10分钟。

7、将烤好的面包对半切好，和牛腱肉一起装盘，放上几颗煮好的蘑菇装饰，淋上做好的酱汁，撒上少许香菜末，超高颜值的美味就顺利完工了！