红烧仔鸡的做法

1、准备好所有材料，拍图时忘记将大蒜拍进去了，看图片就知道，简单而又营养丰富，加了洋葱和大蒜（大蒜去皮，不用切碎）既能添加香味，更能去除腥味

3、加入洋葱和大蒜炒出香味

5、加水没过几块，水不需要特别多，没过几块即可，因为现在买的鸡都是吃饲亓歃肿肖料，特别容易烧熟，如果是农村老家自己家看养的鸡就多加水，家养的鸡难熟一些，但家养的鸡肉更鲜美

7、收汤汁时将青辣椒倒入锅中翻炒均匀，这个时候你会闻到一股青椒的清香味，不需要等辣椒熟就可以装盘，青椒只是做添加香味和色彩而用

9、再来一张整体图