糯米豆沙卷的做法

1、碗中把糯米粉，玉米淀粉，玉米油，白糖依次放入盆中，混合拌均匀。

2、一边加水一边用筷子搅拌至没有干面粉，无颗粒状浓稠的面糊即可。

3、然后放入蒸锅中，上气后蒸25分钟就可以关火了。

4、将糯米糊蒸凝固定型的状态就可以，稍微晾凉后用勺子将其成反复搅拌成团状。

5、将米糯米团从碗中移放到面板上，在糯米团表面再撒一层椰蓉。

6、用擀面杖将糯米团擀成长方形薄片，然后把豆沙馅均匀地涂抹上。

7、从下往上卷起来，卷成条状，撒上椰蓉稍微整理一下，切成均匀的小段。

8、切好后，放在盘子里依次摆好，表面撒上少许椰蓉，就可以食用了。