1、备好食材：魔芋、酸菜、小葱、老姜、大蒜；
3、锅里倒入清水烧开，放入魔芋煮几分钟，捞出，沥干水分；
5、放入郫县豆瓣酱炒香后，放入酸菜炒香；
7、汤汁烧开后，再继续煮3-5分钟，放入魔芋；
9、翻炒均匀，起锅撒葱花。
