黑椒番茄生炒牛腩

1、牛腩清水洗净血水，沥干水分

3、一个西红柿切丁，洋葱切小块。这会可以烧一壶开水。

5、洗锅，热锅凉油，爆炒牛腩。炒至完全变色。

7、翻炒均匀后，在锅边淋入料酒。

9、如果家里有密封性比较好的炖锅，这里可以用炖锅继续操作，我为了省时间，用了电压力锅。把牛肉转移到压力锅中。一般压力锅，30分钟牛肉就会很软烂了。

11、这道菜是单纯的番茄牛肉，当然是可以加入土豆啊这些配菜的。