怎么喝酒不脸红呢

喝酒上脸很常见，而且遗传。我是这样，我爸是这样，中国很多人都烂瘀佐栾这样。来了美国以后，才惊奇地发现似乎只有黄种人才这样，白人、黑人都极少有喝酒脸红的，因而喝酒脸红在美国叫“亚洲红脸症”（Asian Flush）。那问题来了:1. 为什么喝酒会脸红？2. 喝酒脸红的人酒量到底如何？3. 喝酒上脸的人更容易得肝癌么？为什么喝酒会脸红？要理解喝酒脸红，首先得了解酒精进入身体后发生了什么，也就是说身体是怎么解酒的。这个过程其实很简单，分两步：第一部，乙醇脱氢酶（ADH）把乙醇（酒精）变成乙醛。第二部：乙醛脱氢酶（ALDH）把乙醛变为乙酸。搞定！每个人喝酒后反应不同，就是因为酒精进入体内后分解速度不同，导致乙醇，乙醛，乙酸积累的量不同。乙醇就是酒精，是喝酒“爽”的来源，因为它能麻痹神经，能让人自high，导致错觉，喝醉是因为它，酒精上瘾是因为它，查酒驾查的也是它。乙醛才是毒害身体的罪魁祸首，也是所谓“喝酒有害健康”的直接原因。乙醛是如假包换的致癌物，对许多器官都有毒性。同时它能舒张血管，导致脸红筋涨，所以乙醛才是导致喝酒脸红的真正原因。乙酸最安全，没啥毒副作用，因为它就是传说中的“醋”。喝酒脸红的人酒量差？坊间传言喝酒脸红的人分解酒精能力太弱，其实几乎相反，喝酒脸红一个主要原因恰恰是分解“酒精”能力比较强!但主要问题不在于分解酒精，而是分解酒精后的事情。菠萝这类喝酒脸红的人，不是因为体内酒精太多，而是乙醛太多。为啥乙醛含量高？因为我们体内乙醇脱氢酶（ADH）比普通人强，而乙醛脱氢酶（ALDH）比普通人弱。这真是一个悲剧的基因组合：ADH强，导致酒精被迅速分解为乙醛，ALDH弱，导致乙醛无法被分解为乙酸，而积累在体内，导致脸红和各种不舒服。说白了，喝酒上脸就是乙醛中毒。