菠萝咕咾肉正宗的做法

1、菠萝去皮洗净，切成大块，泡入水中，青椒、红椒切成片，装盘备用。

3、锅中倒入适量的食用油，油温6成热的时候，下入肉块，炸至定型后捞出，再次加入油艨朵娈醒温到8成热，复炸一次，炸至酥脆捞出控干油。

5、锅中加入番茄酱20克、醋20毫升、白糖5克炒开，倒入清水半碗大火烧开。