紫菜鸡蛋云吞面做法

1、胡萝卜打碎，葱花切末，鸡蛋炒凝固后切刳噪受刃条备用，猪肉打成肉泥，加入一个鸡蛋、盐、白胡椒粉、蚝油、生粉、鸡粉往一个方向搅拌上劲，虾仁切成小濒破跏铣丁，加入胡椒粉，料酒腌制一会，肉末，胡萝卜，肉末，葱花顺着一个方向搅拌上劲。

3、水烧开后放入面条煮1分钟。

5、碗中加入紫菜，虾皮，少许盐，一勺生抽，葱花，香油，放入汤水，煮好的云吞面搅匀即可。