蜜糖猪肉脯的做法
1、前腿肉洗净,去皮,切成小块,剁成肉糜。我用的前腿肉三分肥,七分瘦,成品不会太柴,比较适合幼儿薅黾稣形食用。炖肉是力气活,也考验耐心。

3、搅大约五六分钟以后,肉的粘性明显增加。将一半肉放进大的保鲜袋里,用手轻轻按平,再用擀面杖擀成薄片。另外一半放进另外一个保鲜袋,擀成薄片。放进冰箱冷冻室冷冻一个小时。主要是起到定型作用。

5、晾凉后,撕成小块即可食用。本来是要切成小方块,形状好看些的。奈何宝宝缠着要抱,缠着要吃,只好匆匆撕成小块。

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