制作手工北海道生巧
1、巧克力和黄油称重隔热水化开,热水温度不超过70度
2、淡奶油、水怡烧开,倒入融化后的巧克力黄油,倒入后让它们先沟通一会,三分钟后再去搅匀
3、准备好模具,铺上锡纸,将搅拌好的巧克力酱倒入模具,用刮刀抹平
4、放入冰箱冷藏2-4小时取出
5、慕斯刀过热水后切割,热水不可太烫。大概40度左右。太热巧克力会化
6、切好后筛入一层薄薄的可可粉,开吃吧!简直不要太美味
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