卡仕达奶油蛋糕的做法

1、准备材料，将蛋镨扳髹迦黄与蛋白分离。蛋黄搅匀并加入色拉油继续搅匀，加入牛奶搅匀，筛入低筋面粉，井字法切拌，做出蛋糕面糊。

3、制作卡仕达酱:淡奶油和牛奶倒入锅中煮开，蛋黄加蹩挠雅跸砂糖和玉米淀粉搅匀。将煮开的奶液倒入蛋黄糊一部分，并快速搅匀，将蛋糊重新倒回奶锅小火加热，熬至粘稠时加入软化的黄油，即做好。放至泠藏泠却。

5、将做好的卡仕达奶油涂抹到蛋糕上即可。

7、也可以做成巧克力蛋糕胚的裸蛋糕！