野蕨菜的营养价值与功效

野蕨菜是一种常见的野生蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效。

包括：

1、丰富的营养成分：野蕨菜含有大量的维生素C、叶酸、钙、铁、锌等营养成分，有助于增强机体免疫力和提高身体抵抗力。

2、减肥健身：野蕨菜中含有少量的脂肪和糖分，同时富含纤维素，能够帮助调节血糖水平和胆固醇水平，有助于减肥健身。

3、抗氧化防衰老：野蕨菜富含多种抗氧化物质，如类黄酮、花青素等，对延缓衰老、预防癌症等方面具有一定作用。

4、消炎止咳：野蕨菜中掺滦贾溺含有多种有效成分，如皂甙、鞣酸、多糖等，具有抗炎、镇咳、解热等功效，对呼吸系统疾病有一定的缓解作用。

5、改善肝肾功能：野蕨菜含有一定的黄酮类物质和多糖类成分，能够调节肝肾功能，改善人体内环境，促进身体健康。