虾头的清洗步骤：
1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
3、轻轻地拽出虾脑，挑的时候小心一点，会有一部分虾肠被拽出。
5、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。可以一拉到底，虾身体中最脏的部分就去掉了。
