啤酒鸭的做法
1、准备配料,葱把,姜片,桂皮,香叶,八角,干辣椒

3、冷水下锅,姜片,料酒去腥,煮出浮沫后,捞出洗净

5、放入鸭肉,放入老抽上色,生抽提鲜,倒一瓶啤酒,加一把捆好的葱,盖住鸭肉即可,炖20分钟,放入适量盐,注意别太咸了。

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