1、首先把猪肉清洗干净之后,擦干表面的水,再切成0.5厘米的小丁,放入到一个大碗中,在里面加入料酒和淀粉,抓拌均匀之后腌制30分钟。
3、接着倒入黄瓜一起去翻炒一分钟,加入盐,鸡精,白糖,翻炒均匀入味之后即可将黄瓜肉丁出锅装盘。