汤种蜂蜜脆底小面包的做法

1、除黄油外所有面团材料放面包机里和面50分钟左右，出手套膜。

3、一发一小时左右，手指戳进去不回缩即可。

5、等面团松弛的时候我们来做个脆底。 所有脆底材料放碗里搅拌均匀即可。

7、进行二次擀卷。 这次擀卷后就可以切出想要的矮胖形状了。

9、每个面团用刀从中间切成两半，底部先沾一些水，再沾上脆底。

11、表面先喷点水，然后再撒一些白芝麻，不然沾不住表面。 也可以二发完后再喷水撒芝麻这样浪费少一点…

13、发酵完成后应该已经满盘了，如图。

16、涂好蜂蜜水后立马震盘倒扣脱模到晾网上。 在模具内放太久底就不脆了！