家常肉丝面怎么做好吃

1、准备食材：面粉呖分甾胗80g，鸡肉50g，鸡蛋1个，胡萝卜半个，黄瓜半个，食用油5g，盐5g，生抽3匙，耗油2匙，姜2片，小葱1匙。

3、整理配菜：将黄瓜和胡萝卜擦丝，1匙葱、2片姜切碎末，肉切丝。

5、把面皮撒上干粉，折叠起来，折叠后切适量宽的面条，宽度约0.3厘米，切好的面条撒上干粉防粘连。

7、下入料汁，焖煮片刻，汤汁浓稠时加入面条，面条要控干水分。加入黄瓜和胡萝小翻炒片刻即可出锅。按个人口味适量加入盐调味。