红糖糍粑的做法
1、糯米粉中分几次加入温水(不同糯米粉需要的水会有差异,建议先加50克温水,再看情况慢慢加水),用筷子搅拌成絮状。

3、把面团分成大小均匀的剂子揉成圆球,我这个配方大概可以分成5个35-40g的剂子。

5、热锅放油(油不需要太多,锅底一层就可以),烧至6成热时,小火,放入糍粑,要经常翻面。

7、在红糖中加入冷水,放在火上加热,一直搅拌,把红糖水熬至浓稠状态。

9、咬一口,里面真的是超级软糯的呀,加上红糖的味道,超级赞!!

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