清炒素什锦
1、勾兑碗汁;碗中放盐、鸡粉、白糖、胡椒粉拌匀。

3、把原料分次下锅焯水,水开先下入木耳、银耳和蘑菇。

5、最后放入彩椒稍烫即可捞出。

7、然后倒入焯好水的其它所有原料翻炒均匀,炒匀后烹入碗汁用旺火翻炒。

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