糯米黑芝麻糖姜饼的制作方法

1、先用温水把糯米和成团状

2、熟芝麻用料理机打磨成粉状，和红糖用2:1的比例拌好，如果没有料理机不打磨也可以

3、糯米粉揪一块团成大约乒乓球大小的圆球状，在做成碗形，放入一勺黑芝麻红糖粉

4、收口包严

5、在按扁成饼状

6、依次做好

7、做好的糯米饼先用烧开水煮至浮起的状态，捞出备用

8、2勺红糖放入剁好的姜末，在加开水调成大半碗的汤汁

9、另起一锅，把刚才煮好的糯米饼煎到两面微黄的状态

10、倒入调好的红糖姜水，小火煮

11、小火把汤汁煮半干的状态就行，喜欢喝汤汁的可以多留一点，不喜欢的就直接吃饼