盖浇饭的做法

1、调料→_→(品牌我都给马赛克了)盐，日本酱油，白胡椒，味淋。味淋一般在超醍祈喊廴市的进口调料区就有卖，淘宝也有卖，买不到的话用低度的清酒也可以哒！

2、洋葱切片，鸡胸加入酱油，味淋各15ml，适量糖，盐，白胡椒，密封腌制一个晚上。(我用的是这种冷冻鸡胸，因为在国外，冷冻的比较便宜。鲜鸡胸只要提前腌15分钟就好啦)

3、鱼糕，鸡胸肉切段。(我喜欢切的厚一点，这样做好了以后肉汁很多，很好吃的)

4、15ml油，放葱末，放鸡肉与洋葱，加10ml 酱油

5、把鸡肉放到一边，加热鱼糕，米饭煮好，放下面，放上鱼糕

6、鸡蛋，蛋黄蛋清分开。加热蛋清和葱花，放鸡肉上面