四川正宗红烧鸡做法
1、锅里烧水，烧开后加入葱、姜片、花椒、整只处理过的鸡，大火煮20分钟左右后捞出逄佛赓涿晾冷。将整鸡改刀，宰成3公分左右的大小即可。
3、加入少许盐、糖色，再煨制3-4分钟。
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1、锅里烧水，烧开后加入葱、姜片、花椒、整只处理过的鸡，大火煮20分钟左右后捞出逄佛赓涿晾冷。将整鸡改刀，宰成3公分左右的大小即可。
3、加入少许盐、糖色，再煨制3-4分钟。