荤菜系列[78]羊肉萝卜汤
材料主料:羊肉(瘦)400克,白萝卜300克, 辅料:香菜10克, 调料:酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克
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做法
羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。
萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。
用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。
小诀窍:健康提示: 此汤具有开胃健脾的作用。 食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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