预防H7N9 最实用的3款食疗菜谱

一、芯扈哑蛘葱白大蒜汤

推荐理由：葱白和大蒜都是很家常的食材，价格也很便宜，这款汤制作起恝依在绌来特别简单，大葱和大蒜都有杀菌消毒的作用，可以起到提高细胞免疫，增强抵抗力的作用，具有截表通阳祛邪之功效，适于预防流行性感冒，或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。

做法：葱白250克，大蒜125克，将葱白洗净切段，大蒜去皮砸碎，两者置入锅中，加水1000毫升，煮沸15分钟即可饮用。

营养功效：适用于预防流行性感冒，大蒜有抗病毒功能。实验表明，大蒜有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，是良好的免疫促进剂。大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒。英国科学家证实，大蒜根茎内含有一种叫蒜素的活性物质，可用来治疗和预防感冒。

二、姜茶饮

推荐理由：姜和茶叶也是家庭很常见的两种食材，这道将茶饮制作起来非常方面，两种食材加到一起放水煮开就可以喝，每天喝两到三次，可起到清热解毒，增强抵抗力的作用，另外生姜具有兴奋、排汗降温、提神等作用，能够有效的缓解春困症状，春天适当喝一些既可以预防感冒、增强抵抗力，还可以防止春困，何乐而不为呢?

做法：生姜10片，绿茶7克，加水煮开后趁热饮用。

营养功效：绿茶所含的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。《美国营养学会》期刊上公布了一项研究，试验者服用一种特制的绿茶胶囊后，他们患一般感冒和流感的几率降低了23%，病程也大大缩短。试验者体内还产生了更多的能够对抗细菌和病毒的免疫细胞，对预防感冒会起到很好的作用。

三、川贝梨

推荐理由：春天天气干燥，容易上火，川贝梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果。买不到川贝的朋友可以用冰糖代替，冰糖炖梨，也可以起到很好的润肺止咳，清热解毒的作用。

做法：梨1个，削去皮，挖去心，加入川贝母3克，覆盖好，放碗内隔水蒸1～2小时，喝汤吃梨，每天1个，用于流感及感冒并发支气管炎。

营养功效：川贝有镇咳、祛痰的作用、有一定的抗菌作用，梨具有清热祛火的功效，川贝梨属于寒性的，适合于燥热所引起的感冒，如果是风寒感冒不适合食用。