菠菜鸡蛋汤的做法
1、将菠菜摘洗干净,煮锅里水热后放入菠菜焯烫; (这里有个窍门:将菠菜梗的部分先放入热水里,再将菠菜叶子部分按入热水里)

3、炒锅里放入食用油,放入葱花、姜片煸香;

5、把煸炒过的葱姜捞出来,再放入切好的菠菜段;

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1、将菠菜摘洗干净,煮锅里水热后放入菠菜焯烫; (这里有个窍门:将菠菜梗的部分先放入热水里,再将菠菜叶子部分按入热水里)
3、炒锅里放入食用油,放入葱花、姜片煸香;
5、把煸炒过的葱姜捞出来,再放入切好的菠菜段;