肉月饼的做法及配方
1、板油买回，洗净，切成小块。锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)，加入板油块熬。
3、先称量油皮。中筋面粉、糖、盐、猪油、水一一称量好(一定要称量准确)，用刮刀拌匀。
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1、板油买回，洗净，切成小块。锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)，加入板油块熬。
3、先称量油皮。中筋面粉、糖、盐、猪油、水一一称量好(一定要称量准确)，用刮刀拌匀。