宝宝辅食精选:蔬菜牛肉丸
牛肉的营养丰富,但它的肌肉纤维比较粗糙,结缔组织又较多。如果料理不当,不但吸收不到营养,反而还会造成茇坍酮踪消化不良。特别是三岁以内的宝宝,消化功能还处于不断适应和快速发育阶段。若给这个阶段的宝宝补充牛肉,在辅食的制作上,我们做家长的必须多动脑筋巧烹饪:可充分利用家用食品料理机将牛肉进行细加工,使其易咀嚼、易吞咽、易消化、更易吸收。
2、将芹菜、洋葱、蛋清、姜汁、酱油、盐、橄榄油倒入搅拌机搅成蔬菜调料糊;将肉泥和蔬菜调料糊混合在一起,沿一个方向搅拌均匀;加入少许淀粉继续搅拌均匀;
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