鸡蛋液炕豆腐
1、将嫩豆腐滤掉水,切成小块,与此鸡蛋打成蛋液,搅拌均匀,小葱切好


2、锅内放油,将豆腐块和蛋液淋上去,大火煎

3、撒上孜然粉和盐,葱花牛肉酱也放进去,改小火


4、蛋液煎定型后翻面煎至起皮即可,再翻炒2分钟即可出锅

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1、将嫩豆腐滤掉水,切成小块,与此鸡蛋打成蛋液,搅拌均匀,小葱切好


2、锅内放油,将豆腐块和蛋液淋上去,大火煎

3、撒上孜然粉和盐,葱花牛肉酱也放进去,改小火


4、蛋液煎定型后翻面煎至起皮即可,再翻炒2分钟即可出锅
