家常川菜-鱼香肉丝

2025-05-09 11:31:51

1、瘦肉或者里脊肉岳蘖氽颐按照纹路切成细丝,加白胡椒,盐,料酒,少量淀粉抓匀腌制!胡萝卜,木耳和青椒都切成细丝,水淀粉提前调好备用

家常川菜-鱼香肉丝

3、起锅放油,下肉丝炒制肉丝炒到发白盛出留用

家常川菜-鱼香肉丝

5、加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油,豆瓣酱干的话可以加点水下木耳丝和青椒丝翻炒

家常川菜-鱼香肉丝

7、出炉!特别下饭

家常川菜-鱼香肉丝
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