银鱼碎面糕的做法
1、银鱼清水清洗3-4遍，洗好用开水烫一下，银鱼剁碎。
3、秋葵焯水2分钟，切丝，蛋清蛋黄分离。
5、模具底部铺硅油纸，倒入碎碎面糊，抹平表面。
7、中筋面粉倒入蛋黄中，加10毫升清水，搅拌均匀，蛋液筛入碎碎面糊中。
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1、银鱼清水清洗3-4遍，洗好用开水烫一下，银鱼剁碎。
3、秋葵焯水2分钟，切丝，蛋清蛋黄分离。
5、模具底部铺硅油纸，倒入碎碎面糊，抹平表面。
7、中筋面粉倒入蛋黄中，加10毫升清水，搅拌均匀，蛋液筛入碎碎面糊中。