圣诞节紫薯花朵大面包

1、除盐、酵母、黄油及辅料外，将所有原料混合，揉至无干粉状，盖保鲜膜放入冰箱冷藏泡面一晚，第二天拿出来回温后，加入酵母，揉至溶解，再加入盐，揉出粗膜

3、放温暖处发酵至2倍大

5、将5份面团都擀成直径25cm的面片

7、将圆形面片切成4等份

9、再每份当中切一刀变16份

11、把卷好的面团放入9寸圆模里（我用的是平底锅），中间放4个（尖头朝上），其它的在边上排成一圈（尖头朝内），放温暖处发酵至2倍大，刷上蛋液

13、出炉刷黄油，还有余热时密封保存