红烧仔鸡的做法
1、将整只仔鸡清洗干净，装碗。
2、将青红椒洗干净，切块备用！
3、将鸡油入锅翻炒，炼出油，加入八角、生姜、陈皮等配料炒香。
4、将鸡块入锅翻炒制鸡皮出油，加盐继续翻炒，加水加料酒焖煮3-5分钟。
5、加入老抽上色，加少许冰糖，放入事先备好的青红椒，继续翻炒，加少许淀粉勾芡收汁，装盘。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、将整只仔鸡清洗干净，装碗。
2、将青红椒洗干净，切块备用！
3、将鸡油入锅翻炒，炼出油，加入八角、生姜、陈皮等配料炒香。
4、将鸡块入锅翻炒制鸡皮出油，加盐继续翻炒，加水加料酒焖煮3-5分钟。
5、加入老抽上色，加少许冰糖，放入事先备好的青红椒，继续翻炒，加少许淀粉勾芡收汁，装盘。