糖酥鱼的做法
1、洗净鲤鱼切上花刀备用。
2、将鲤鱼裹上面粉，放到油锅中炸至表面焦黄。
3、捞出鲤鱼后沥干油，装入盘中备用。
4、锅中倒入适量的油、蒜末、少许清水、盐、白醋、白糖搅拌均匀。
5、加入番茄酱，适量的淀粉糊搅拌均匀，至汤汁浓稠。
6、将汤汁浇在鱼身上即可。
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1、洗净鲤鱼切上花刀备用。
2、将鲤鱼裹上面粉，放到油锅中炸至表面焦黄。
3、捞出鲤鱼后沥干油，装入盘中备用。
4、锅中倒入适量的油、蒜末、少许清水、盐、白醋、白糖搅拌均匀。
5、加入番茄酱，适量的淀粉糊搅拌均匀，至汤汁浓稠。
6、将汤汁浇在鱼身上即可。