红玫瑰花面包
1、把所有原料分别称量好,黄油切薄片室温软化。图为白糖称量图。

3、盐、鸡蛋液、牛奶、水、奶粉、高粉、低粉、红曲粉、酵母全倒面包机桶内。

5、启动面包机和面程序,15分钟后放入软化的黄油。再一个和面程序15分钟就和好了(面包机功率不一样,可根据面团出膜情况决定和面时间。)

7、放揉面垫上排气揉光滑。

9、面片逐个擀开、比饺子皮稍大点。

11、从花蕊处向上卷起。

13、用刮刀从中间切开。

15、披萨盘抹油(防粘),对角放入生坯,依次做完所有生坯,分别对角放入。

17、取出刷蛋液,同时烤箱预热180度5分钟以上,放中下层,180度22分钟左右。

19、成品,有拉丝哦。

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