简单好做的茄汁肥牛乌冬面

1、食材非常简单。肥牛要充分解冻。

2、番茄划十字刀。放入沸水中烫一下。

3、捞出来去皮。

4、还是用锅里的沸水焯一下肥牛去血水，放进去搅散就关火。

5、肥牛放碗里备用。

6、番茄切小丁，留几片摆盘用。

7、青菜洗净。

8、锅少许油烧热，放入番茄丁，炒出茄汁。

9、放入适量清水和一块番茄红烩调料。

10、煮开之后放入乌冬面。

11、煮两分钟，放入青菜。

12、青菜变软之后放入肥牛。

13、放入盐和黑胡椒粉调味，混合均匀即可。