炒瓠子丝的做法
1、新鲜瓠子洗净，切丝备用
2、青椒洗净切丝
3、锅中加水烧开，倒入切好的瓠子丝，焯水两分钟后，捞出过凉水
4、净锅加油烧热，加入干辣椒炒香
5、倒入瓠子丝翻炒，加入盐，鸡精调味即可盛出。
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1、新鲜瓠子洗净，切丝备用
2、青椒洗净切丝
3、锅中加水烧开，倒入切好的瓠子丝，焯水两分钟后，捞出过凉水
4、净锅加油烧热，加入干辣椒炒香
5、倒入瓠子丝翻炒，加入盐，鸡精调味即可盛出。