口感丰富的杏桃酸奶布丁蛋糕

1、杏干提前用温水浸泡；

2、将低粉筛入搅拌盆中；

3、加入细砂糖，搅匀；

4、打入一个鸡蛋，用打蛋器慢慢搅匀；

5、倒入牛奶，继续小心搅拌均匀；

6、加入酸奶，用打蛋器全部搅打均匀；

7、将面糊细心过筛；

8、过筛后的面糊静置半小时左右，以降低筋度；

9、泡软的杏干放入烤碗中；

10、倒入静醅呓择锗置后的面糊，九分满即可，烤箱200度预热，烤30分钟左右，出炉稍稍冷却后，用黄桃及焦糖液装饰即可。