怎样制作营养又好看的番茄蔬菜肉酱蝴蝶面步骤

1、准备好所有食，胡萝卜切碎备用。

2、将番茄划十字口，然后浸没在开水中3-5分钟。

3、将番茄去，浸泡后的番茄也容易脱皮。

4、切成番茄颗粒。

5、此时准备好蝴蝶面。

6、将蝴蝶面冷水入锅。

7、中火煮开后转小火盖盖子焖煮7分钟左右就会比较软，面身有点透明没有白色硬芯或者用筷子夹面，面容谌冥鹳籀易被夹断，就代表煮熟了。蝴蝶面因中间有褶皱部位比较厚，所以需要再多煮一会儿哦。

8、另外取一锅，热锅后加入少许橄榄油。

9、倒入番茄碎翻炒。

10、然后加入胡萝卜碎翻炒。

11、翻炒差不多2-3分钟。

12、加入肉末快速翻炒。

13、加入适量清水翻炒。

14、直至酱汁变浓稠即可关火。

15、此时面条煮好捞出放入盘中。

16、将酱汁倒入面条中。

17、在将焯水的西兰花，取一朵撕碎散在酱汁上，将另外的两朵以及小番茄放在盘子周边即可。