怎样制作双层翻糖蛋糕

2025-05-05 17:19:28

烘焙原料:双层翻糖生日蛋糕10寸蛋糕体:蛋黄12个,细砂糖60g,蛋白12个,细砂糖120g,低筋面粉360g7寸蛋糕体:蛋黄4个,细砂糖20g,蛋白4个,细砂糖40g,低筋诹鬃蛭镲面粉120g其他材料:翻糖(fondant)约3-4斤,色素(粉,棕,象牙色)蛋白糖霜:蛋白40g,糖粉约120g鞋带:红色装饰绳滑粉:玉米淀粉+糖粉,1:1

怎样制作双层翻糖蛋糕
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