小零食猫耳朵猪耳朵

1、糖，盐，油，水，装进小碗，待糖化开再加进面粉里！

2、揉成两个面团，不用过度揉，只需揉匀没有干粉即可！

3、用擀面杖擀成两个大小一样的长方形薄片，大概两毫米厚！

4、白面片在下，刷上一层水再把红面片铺上去，沾水是为了让两层面片粘合紧密，然后再用擀面杖擀一擀，一是擀竿铖疬些薄，二是擀紧！擀成两毫米左右，再在红色面片表面再刷一层水（刷湿即可），沿着一侧慢慢卷起来，卷的时候一定要卷紧不留缝隙！

5、卷好了再来回滚一滚，滚成大小均匀一些的长条！

6、用保鲜膜包好放进冰箱冷冻两个小时，冻硬！

7、一片一片下入油锅，用漏勺不停划动，炸至两面金黄捞出沥干油！